築夢大地 -- 夢想的力量

   記得2年多前就曾聽過此種新電器產品推出,那時感覺滿新鮮的,只要把準備好的麵粉/砂糖/奶粉/奶油/酵母粉/水/....丟進機器內,它會自己預熱-->攪拌(揉麵糰)-->發酵-->烘焙,幾小時後就有熱騰騰的剛出爐麵包可吃. 對我這種愛吃麵食的人來說,這真的是太神奇太方便了!

這台麵包機是當初買大家電滿額禮贈送的,上週被老婆找出來把玩,照著內附食譜的方法,我像個小孩子一樣的興奮,邊幫忙做邊拍照做記錄,等了約4小時,烤得還不賴的半條吐司出爐了,接連幾天又做了法式吐司和自創麵包,感覺愈來愈”熟手”.

1).算算自己在家做麵包的費用比從外面買還來的貴,但是真材實料,完成後的半條吐司淨重有700多公克,這種厚實扎實感和吃起來的口感是一般外面比不上的.

2).自己買材料來做較安全又衛生,這才是重點所在.

3).先照著食譜來做成功率高,等”熟手“後可依自己的口味喜好來做變化,這樣子才好玩.

 依序看底下麵包成形的照片,感覺真的很奇妙,趕快叫小朋友來看!

機器本尊

放入原料

機器先做攪拌

靜置一段時間後開始揉成麵糰

邊預熱,邊靜置發酵

發酵成形

烘烤

出爐

 底下是另一台製麵包機的網友討論文章分享:

 http://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=168&t=525916&p=1

 這是我找到目前市面上較常見的製麵包機:

1). 威寶  BM500     約2800元

2). 威寶 BM260     約3300元

3). Panasonic  SD-YD250      約3800元

4). Panasonic  SD-BM101     約4900元

5). 燦坤 TSK-2881石窯風麵包機+烤箱  約5999元

6). Seiko  HBH-100   約6300元

 現在想不想自己動手來做麵包呢?